vice et versa

L'AGORA
ÉDITION 2009

4 conférences-dégustation
20 novembre // 21 novembre
23 novembre // 24 novembre
25 novembre // 26 novembre

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marché les yeux bandés DÉCOUVERTE SENSORIELLE ET GUSTATIVE
FAIRE SON MARCHÉ LES YEUX BANDÉS


10 h • Les Bouteilles, Valence
À partir de 14 ans • Durée : 2 heures
Entrée : 2 € • Places limitées • Réservation Indispensable


Le marché de Valence comme vous ne l’avez jamais
vu ! Les yeux clos et accompagné d’un guide,
vous allez à votre guise sentir, goûter et toucher
les différents produits du marché de Valence.
De légumes en fromages, le parcours vous met
l’eau à la bouche. Les producteurs se prêtent au jeu
et vous font découvrir votre sens du goût de manière
originale… Laissez-vous surprendre par vos papilles !


autour du pain DÉCOUVERTE DU MÉTIER DE BOULANGER
AUTOUR DU PAIN


14 h • L‘ami du pain, Valence
À partir de 8 ans • Durée : 1 heure
Entrée : 5 € • Places limitées • Réservation Indispensable


Ça sent bon les croissants chauds et le pain frais !
Vous allez enfin découvrir les coulisses de fabrication
de cet aliment que vous portez à votre bouche
quotidiennement. Tout ce que vous avez toujours
voulu savoir sur le pain ! Du métier de boulanger
à la fabrication de différentes variétés : pain blanc,
de campagne, moulé, en couronne, de seigle,
complet, parfumé aux petits lardons, aux oignons…


autour du chocolat ATELIER DÉGUSTATION DE CHOCOLAT
AUTOUR DU CHOCOLAT


14 h • L‘Annexe, Bourg-lès-Valence
À partir de 8 ans • Durée : 2 heures
Entrée : 2 € • Places limitées • Réservation Indispensable


Observez ! Laissez-vous envoûter par la couleur
du chocolat ! Respirez, humez le chocolat,
imprégnez-vous de ses odeurs.Appréciez le son
craquant entre vos doigts puis vos dents !
Et commencez la dégustation. Percevoir les arômes,
les saveurs qui le composent. Un voyage sensoriel
au pays du chocolat ! Cette initiation est menée
par la Fondation Valrhona.


repas dans le noirVICE & VERSA
REPAS DANS LE NOIR



20 h 30 •
Centre Culturel, Chabeuil
À partir de 7 ans • Durée : 2 h 30
Entrée : 18 euros • Places limitées • Réservation Indispensable


Nouvelle Agora, nouveau repas dans le noir !
Pour redécouvrirle goût, l’odeur, l’ouïe, le toucher
différemment… Pour caresser les perceptions
gustatives d’une personne aveugle… Pour partager
un moment convivial en famille, entre amis ou avec
un voisin de table inconnu qui ne le restera pas
longtemps… Pour goûter aux délices d’un menu
spécialement composé pour l’occasion par notre chef.